Zelfgemaakte hamburger met sweet chili mayonaise
20 minuten
Voor 4 burgers
Ingrediënten
Rundergehakt
500 g
Currykruiden
½ tl
Mayonaise
10 el
Limoen
½ stuk
Verse look
1 teentje
Sweet chilisaus
30 g
Rode ui, in fijne ringen
1 stuk
Griekse feta
200 g
Rucola
100 g
Ovenbroodjes
4 stuks
Bereid de sweet chili mayonaise
Meng de mayonaise met limoensap, fijn geperste look en sweet chilisaus.
Bereid de burgers
Doe het rundergehakt in een grote kom, voeg de currykruiden toe en meng.
Maak 4 burgertjes, even groot als de ovenbroodjes.
Snijd 1 rode ui in fijne ringen.
Verkruimel de Griekse feta.
Leg de hamburgers op de BBQ of in de pan en bak ze in ±10 minuten gaar.
Halveer de ovenbroodjes en wrijf in met olijfolie. Leg het broodje daarna even op de BBQ of in de oven tot je grill-lijntjes krijgt.
Stel het broodje samen met onderaan sweet chili mayo. Daarna de gebakken burger. Werk af met de feta, rucola, gesneden ui en nog een toefje sweet chili mayonaise. Smakelijk!
Producten
