Buurtslagers | Procureurlapje: een uniek stukje varkensvlees

Onze procureurlapjes selecteren we zorgvuldig en snijden we met vakmanschap tot perfecte plakken van 4 à 5 mm dikte. Hierdoor krijg je een mals stukje vlees met een rijke smaak dankzij de fijne stukjes vet die door het vlees zijn gemarmerd.

Onze groene marinade, gebaseerd op knoflook en tuinkruiden, voegt een verfrissende twist toe aan het vlees. Het wordt vacuüm verpakt, waardoor de marinade diep doordringt en het procureurlapje niet alleen heel smaakvol is, maar ook lang houdbaar blijft.

Bereid de procureurlapjes door ze simpelweg te grillen tot ze heerlijk krokant en goudbruin zijn.
Serveer de gegrilde procureurlapjes als onderdeel van een smakelijk hoofdgerecht, samen met je favoriete bijgerechten.

Gril de procureurlapjes 2 à 3 minuten aan beide zijden.
Snijd in hapklare stukjes.
Plaats de gegrilde lapjes op een plank samen met de taco’s en een dipsausje naar keuze.
Serveer als aperitiefhapje.

Maak de procureurlapjes nog platter en rol ze op met geitenkaas ertussen.
De groene kruidenmarinade zorgt al voor extra smaak en een aromatische flair.
Snijd de opgerolde lapjes in ringetjes of 'pinwheels' en serveer ze als lekkere BBQ-snack of als deel van je hoofdgerecht.

Bereid de procureurlapjes zoals voor het aperitiefhapje, maar snijd ze groter voor een burger.
Gril de lapjes tot ze gaar zijn.
Stapel de gegrilde lapjes en groenten op een broodje en voeg gesmolten kaas toe samen met jouw favoriete burgersaus voor een heerlijke Sloppy Joe-achtige burger.

Waar wacht je nog op? Voeg het procureurlapje toe aan je winkelmandje en geniet deze zomer van vakmanschap op je bord. Bij Buurtslagers staat elke dag goed eten centraal.